I lördags ordnade jag ju en middag hemma hos mig för några vänner. Tyvärr blev både K och L sjuka men jag, K och M hade trevligt. Lagade Palak paneer, vilket är en vegetarisk indisk gryta med halloumi. Riktigt gott! Och enkelt att göra. Kommer definitivt göra det receptet fler gånger. 🙂 Glädjande nog blev det mat över till tre hela matlådor så ska njuta av det till lunch idag. På det sättet är det bra att ha middagar hemma hos sig; man får förhoppningsvis goda rester. 🙂

Även efterrätten blev fantastiskt god! Vi gjorde samma som på nyår eftersom det var så himla gott. 🙂 Salt kolapannacotta med chokladmousse, kaksmulor och färska hallon. Har några sånna kvar hemma också så ska äta en ikväll när jag kommer hem. Mmmmmm 🙂

Det blev en väldigt trevlig helg iaf! Igår tog jag det rätt lugnt, diskade allting och fixade lite efter middagen bara. Alltid skönt med avslappnade söndagar! 🙂

Lördagens efterrätt! 🙂